Baima Silva, C. C., N. F. C. . Sousa, I. S. . Marques, D. D. Campelo, e E. M. de C. S. Nobre. “Grau De esterificação Da Pectina Da Farinha Do Maracujá Amarelo”. Concilium, vol. 22, nº 3, maio de 2022, p. 182-90, doi:10.53660/CLM-221-231.