Santana, R. da S., Batista, S. C. P., Assunção, E. N. de, Martim, S. R., Teixeira, M. F. S., Gomes, W. R., & Carvalho, R. P. (2022). Produção e caracterização de enzimas proteolíticas do cogumelo Ostra-Rei por fermentação submersa . Concilium, 22(6), 987–995. https://doi.org/10.53660/CLM-573-650