Nutritional influence of ovine maternal colostrum on weight gain in newborn lambs

Influência nutricional do colostro materno ovino no ganho de peso de cordeiros recém-nascidos

Autores

  • Andressa Rozzetto Garcia Universidade de Marília
  • Francisco Gabriel Silvério Colombo UNIVERSIDADE DE MARÍLIA - UNIMAR
  • Isabelle Aiello Teixeira da Cunha UNIVERSIDADE DE MARÍLIA - UNIMAR
  • Lucas Vaz Alves Faculdade de Medicina de Marília - FAMEMA
  • Leticia Peternelli da Silva UNIVERSIDADE DE MARÍLIA - UNIMAR

Palavras-chave:

Colostro, Cordeiro, Ganho de peso, Ovino

Resumo

Colostrum is the first secretion of the mammary gland and is used as an essential food for newborns in the first hours of life. The objective of this work is to evaluate the nutritional quality of colostrum in the postpartum period, its variation over 72 hours and its influence on lamb weight gain. The experiment was carried out using 38 crossbred ewes from Texel and Suffolk and their respective lambs, evaluating values of protein, fat, lactose, total solids, salts, density and freezing point. On the first day, mean values of 8.59%, 10.53%, 12.93%, 23.13%, 1.90%, 1071.72 g/dL and -2.28ºC were found, respectively. On the second day it showed 6.08%, 9.39%, 9.64%, 16.13%, 1.32%, 1050.58g/dL and -1.29ºC and on the third it showed 4.92%, 8.37%, 7.69%, 13.08%, 1.06%, 1043.22 g/dL and -0.93ºC. The lambs had an average weight gain of 0.33 kg in the first 24 hours of life and 0.32 kg in the following 48 hours. It is concluded that it proved to be efficient to verify the quality of the colostrum of the ewes and in the way in which the neonates respond physiologically

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

ALAIS, C. Ciencia de la leche - Principios de técnica lechera. 4. ed. Barcelona: Editorial Reverté, S.A., 1985. 873 p.

ANDRADE, B.V. Desempenho de cordeiros lactentes em sistema creep feeding. Universidade Federal de Santa Catarina - Centro de Ciências Agrárias, Florianópolis-SC, 2015.

Associação Brasileira de Criadores de Ovinos Leiteiros. REGULAMENTO TÉCNICO DE PRODUÇÃO IDENTIDADE E QUALIDADE DE LEITE DE OVELHA CRU, 2019. https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/camaras-setoriais-tematicas/documentos/camaras-setoriais/caprinos-e-ovinos/2019/57a-ro/pedido-de-validacao-rtiq-leite-ovino.pdf

ASSENAT, L. Leche de oveja. In: LUQUET, F.M. Leche y productos lacteos: vaca – oveja – cabra. Zaragoza: Editorial Acribia, S.A., 1991. v. 1, Parte II, p. 275 – 339.

BEHMER, M.L.A. Tecnologia do leite. 10. ed. São Paulo: Nobel, 1980. 322 p

BRITO, M.A. et al. Composição do sangue e do leite em ovinos leiteiros do sul do Brasil: variações na gestação e na lactação. Ciência Rural, Santa Maria, v. 36, n. 3, p. 942 – 948, 2006.

FAVA, L.W., KÜLKAMP-GUERREIRO, I.C., PINTO, A.T. Evaluation of physico chemical characteristics of fresh, refrigerated and frozen Lacaune ewes’ milk. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.66, n.6, p.1924-1930, 2014.

Fernandes, S. et al., 2013. Efeitos da nutrição, idade a desmama e mastite sobre a qualidade do colostro e leite de ovelhas. Vet. e Zootec., 20(4), 615-623.

HADJIPANAYIOTOU, M. Composition of ewe, goat and cow milk and of colostrum and goats. Small Ruminant Research, 18, 255-262, 1995.

KREMER R, ROSÉS L, RISTA M, BARBATO G, PERDIGON F, HERRERA V. Machine milk yield and composition of non-dairy Corriedale sheep in Uruguay. Small Rumin Res. 1996;19(1):9- 14.

KUMAR, H.; GOYAL, A.; KUMAR, S.; KUMAR, K.; NEERAJ; SETH, R. Saúde Humana e Nutrição (Com especial ênfase em produtos lácteos e cereais). Capítulo: Qualidade química e imunológica do colostro de ovelhas: Efeito da raça. Editora: Gyan Kosh, Edição: 1, pp.47-52, 2017.

LARROSA, J.R.; KREMER, R. Leche ovina y caprina – Una nueva alternativa agroindustrial. Montevideo: Editorial Hemisferio Sur, 1990. 172 p.

LIMA, M. A. Por que leite de ovelha? ARCO Revista, n. 13, ano 04, p. 24, 2016.

MARNILA, P; KORHONEN, H. Colostrum. In: FUQUAY, J.W.; FOX, P.F.; McSWEENEY, P.L.H. Encyclopedia of dairy sciences. 2. ed. Elsevier, 2011. Vol.3, p. 591 – 597.

MÜLLER, L.; PIRES, C. C.; TONETTO, C. J.; VOLLENHAUPT, L. S.; MEDEIROS, S. L. P.Efeito do desmame precoce em cordeiros cruzas Ile de France x Texel no desempenho e nas características da carcaça.Revista Ciência Agronômica, v. 37, n. 2, p. 241-245, 2006.

ORDÓÑES, J.A. Características gerais do leite e componentes fundamentais. In: ____. Tecnologia de Alimentos – Alimentos de Origem Animal. Porto Alegre: Artmed, 2005. v. 2, cap. 1, p. 13 – 37

PATTINSON SE, THOMAS EW. The effect of sire breed on colostrum production of crossbred ewes. Small Rumin Res. 2004;86(1):47-53.

PECKA-KIEŁB, E.; ZACHWIEJA A.; Wojtas, E.; , Zawadzki, W. Influence of nutrition on the quality of colostrum and milk of ruminants. Mljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, v. 68, n. 3, p. 169-181, 2018.

RAMOS, M.; JUAREZ, M. Sheep Milk. In: FUQUAY, J.W.; FOX, P.F.; McSWEENEY, P.L.H. Encyclopedia of dairy sciences. 2. ed. Elsevier. v. 3, p. 494 – 502, 2011.

VEDOVATTO, M.; FARINATTI, L.H.E.; TODERO,C. Desempenho produtivo e saúde de cordeiros lactentes consumindo sucedâneos lácteos com diferentes proporções de lactose. Revista de Ciências Agroveterinárias, n18, v.3, 2019.

Downloads

Publicado

2023-02-09

Edição

Seção

Articles