Azara, C., Cardoso, C. E., Noronha, . R. ., Menezes, S., Lírio, C., Carias, R. e Teodoro, A. (2024) “Kombucha technology: production and legal aspects: Tecnologia da kombcuha: produção e aspectos legais”, Concilium, 24(11), p. 490–510. doi: 10.53660/CLM-3537-24L19.