Pantoja de Jesus, R. ., Mendonça Kluczkovski, A. ., José Inhamus, A., & Souza, T. P. de . (2024). Collagen extraction and physicochemical characterization of animal by-products: Extração de colágeno e caracterização físico-química de subprodutos de origem animal. Concilium, 24(14), 127–141. https://doi.org/10.53660/CLM-3849-23P10